Comidas típicas do São João, como pamonha, canjica e pé de moleque, carregam mais do que sabor e memória afetiva: elas também podem ser grandes aliadas do bem-estar emocional. Segundo a nutricionista Camylla Pedrosa, especialista no emagrecimento de mulheres ansiosas e criadora do Método Saúde, muitos dos ingredientes tradicionais das festas juninas têm propriedades que favorecem o equilíbrio do humor e a saúde mental.
“O milho, por exemplo, é rico em triptofano, um aminoácido essencial para a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar, calma e equilíbrio do apetite”, explica Camylla. “Além disso, alimentos como pamonha e canjica são fontes de fibras, que alimentam o intestino — nosso ‘segundo cérebro’ — e contribuem para uma digestão mais saudável.”
As memórias afetivas ligadas ao São João também desempenham um papel importante. “Quando eu era criança, ralava o coco na casa da minha avó. A pamonha levava horas para ficar pronta e todo mundo se revezava na cozinha. Era um momento de união, alegria e saúde, ainda que a gente não soubesse disso”, relembra.
A nutricionista destaca ainda os benefícios de outros ingredientes populares nesta época. O amendoim, presente no pé de moleque, é anti-inflamatório e rico em magnésio, nutriente que ajuda a aliviar tensões e promove relaxamento. Já especiarias como cravo e canela têm ação antioxidante e efeito acolhedor.
Apesar das propriedades positivas, Camylla reforça que o consumo deve ser consciente. “Comer não pode ser uma válvula de escape para lidar com a ansiedade. A alimentação precisa ser aliada, e não substituta, do cuidado emocional”, alerta.
Para ela, valorizar preparações feitas com ingredientes naturais e tradicionais é também uma forma de autocuidado. “Nem remédios nem suplementos produzem serotonina ou dopamina. Eles apenas ajudam o cérebro a usar melhor o que o corpo já produz. Por isso, hábitos saudáveis, alimentação equilibrada e o prazer de comer sem culpa são fundamentais para a saúde mental.”
