Uma pesquisa conduzida por cientistas brasileiros e publicada na revista científica BMC Medicine (novembro de 2024) revelou uma possível relação entre o consumo excessivo de sal e açúcar e o aumento do risco de câncer de estômago. Segundo o estudo, os açúcares adicionados às dietas não saudáveis podem elevar a probabilidade de desenvolvimento da doença entre 7% e 21%.
O oncologista Felipe Pedroso, do Núcleo de Oncologia do Agreste (NOA), em Caruaru (PE), explica que o açúcar serve como fonte de energia para a multiplicação celular, sejam células saudáveis ou tumorais. “Por isso, a adoção de uma dieta equilibrada é essencial para a prevenção de doenças, incluindo o câncer gástrico”, alerta o especialista.
Os pesquisadores definiram como padrão alimentar não saudável (PANS) aquele que inclui o consumo frequente de carnes processadas, bebidas açucaradas e fast food. Já o padrão alimentar saudável (PAS) é caracterizado pela ingestão de frutas, vegetais e redução na quantidade de sódio na alimentação.
O adenocarcinoma gástrico, tipo mais comum do câncer de estômago, origina-se na camada mais interna do órgão e representa mais de 90% dos casos diagnosticados. Dados do Instituto Nacional de Câncer (Inca) apontam que essa doença é o sexto tipo mais frequente no Brasil, com uma projeção de 21 mil novos casos entre 2023 e 2025. Além disso, a alta taxa de mortalidade preocupa especialistas, pois 75% dos pacientes não sobrevivem além de cinco anos após o diagnóstico.
Com 14 anos de atuação em Caruaru, o NOA conta com uma equipe multiprofissional especializada no tratamento oncológico, incluindo oncologistas, hematologistas, mastologistas, cirurgiões oncológicos e torácicos, além de enfermeiros, nutricionistas e psicólogos. A instituição oferece consultas médicas, infusões de tratamentos antineoplásicos e acompanhamento hospitalar, garantindo um atendimento integral e humanizado aos pacientes.
Os especialistas reforçam que a adoção de hábitos saudáveis, como a redução do consumo de sal e açúcar, pode contribuir para a prevenção do câncer de estômago e outras doenças graves. A recomendação é manter uma alimentação balanceada e realizar exames periódicos para diagnóstico precoce.
Com informação da Assessoria
