A cidade de Recife será sede de um dos principais eventos científicos da área de segurança alimentar no país. Entre os dias 28 de abril e 1º de maio de 2026, a capital pernambucana recebe o XII Congresso Latino-Americano e o XVIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. O encontro é considerado o maior do setor no Brasil e deve reunir profissionais, pesquisadores e estudantes de diversas regiões, além de participantes de outros países da América Latina.
A iniciativa é promovida pelo Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos e terá como tema central “Inteligência artificial e a segurança alimentar: o futuro em construção”. A proposta é debater o impacto de novas tecnologias na cadeia produtiva de alimentos, especialmente no controle sanitário e na garantia da qualidade dos produtos de origem animal.
A programação inclui palestras, minicursos e mesas-redondas com especialistas reconhecidos nacionalmente, além de atividades voltadas à formação e atualização profissional. O público-alvo é composto principalmente por médicos-veterinários, estudantes de graduação e profissionais que atuam nas áreas de produção, tecnologia e inspeção de alimentos.
Também são esperados representantes de órgãos públicos, como o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, e integrantes do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária. Durante o congresso, haverá espaço para apresentação de trabalhos científicos, incentivando a troca de conhecimento e a divulgação de pesquisas na área. O prazo para submissão dos trabalhos segue aberto até o dia 20 de março de 2026, por meio do site oficial do evento.
Outro destaque da programação é a realização do encontro nacional do SUASA, que ocorrerá paralelamente às atividades do congresso.Além disso, será promovido concurso para concessão de título de especialista em diferentes áreas da higiene de alimentos. A expectativa da organização é reunir um público expressivo, fortalecendo o intercâmbio de experiências e a atualização técnica dos participantes.
O congresso reforça a importância da segurança alimentar em um cenário de crescente exigência sanitária e tecnológica. A escolha de Recife como sede evidencia o protagonismo da região Nordeste na realização de eventos científicos de grande porte. A programação completa e outras informações estão disponíveis nos canais oficiais do congresso.
As inscrições para o evento já estão abertas e podem ser realizadas online, com a liberação de lotes promocionais ao longo do período. Outras informações pelo e-mail contato@higienistas.com.br, ou pelos telefones (84) 3201-7429 e (84) 99445-4752.
Com informação da Assessoria e imagem de divulgação/ CBMVHA
