Entre os dias 8 e 11 de agosto, Petrolina será palco do Festival River Gastrô, evento realizado pelo Sebrae e pelo River Shopping. O festival tem como objetivo explorar os sabores da culinária sertaneja, promovendo pratos típicos e ingredientes locais a preços promocionais, além de estimular o turismo e a economia da região, beneficiando pequenos negócios do ramo gastronômico.
A programação do festival é diversificada, incluindo aulas-show com renomados chefs, como Roberto Ravioli, e oficinas voltadas para pessoas em situação de vulnerabilidade social. A ideia é capacitar empreendedores e promover a gastronomia local. Um dos destaques é a aula-show sobre Camarão sertanejo, ministrada por Adriana Oliveira, e o preparo do go-cake, ensinado por Ana Corina.
O Festival River Gastrô também conta com uma exposição agroalimentar, que reunirá seis expositores de produtos locais, como mel, queijos e uvas, reforçando a importância da agricultura familiar na economia da região. Charlys Wilton, analista do Sebrae/PE, destaca a potência e a diversidade da culinária do Vale do São Francisco, que combina frutas e carnes em suas receitas.
Além das aulas-show e exposições, o evento oferecerá cursos gratuitos para pessoas em situação de vulnerabilidade social, como um curso de doceria para 15 mulheres, ministrado por Ana Corina, e um curso de garçom, com 30 vagas, que será realizado no restaurante Monjopina. Consultorias gratuitas com grandes chefs também serão disponibilizadas para restaurantes, lanchonetes e panificadoras.
A programação musical do festival inclui apresentações de artistas locais. No dia 8, Fabiana Santiago se apresenta, seguida pela banda Pôr do Samba no dia 9. No dia 10, o público poderá curtir o show do Secabudega, e no dia 11, a banda Boteco Sertanejo encerrará o evento.
Os restaurantes participantes do festival incluem Carranca Gulosa, Haus Petrolina, Revivas, Cafeto, Duchef e Home Sushi Home, além de estabelecimentos localizados fora do shopping, como Pizzacrek, Tapiokinha, Quiosque Chopp Brahma e Pastelândia. Os pontos agroalimentares presentes serão Trem Bom de Minas, Seu Bodin, Coopontal, Ascamp, Arretado de Bom e Bianchetti.
O Festival River Gastrô promete ser uma celebração da rica e diversa gastronomia do Vale do São Francisco, proporcionando uma experiência única para moradores e turistas, e impulsionando o setor gastronômico da região.
* Com informação da Assessoria e imagem do site
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