1º Salão de Turismo de Base Comunitária celebra sabores e cultura dos Manguezais de Pernambuco

Entre os dias 29 de setembro e 1º de outubro, o Mercado Eufrásio Barbosa, localizado em Olinda, será o cenário do 1º Salão de Turismo de Base Comunitária de Pernambuco (TBC-PE), promovido pelo Instituto Negralinda. Este evento inovador tem como foco principal a 'Gastronomia do Mangue' e visa fortalecer o turismo de base comunitária, destacando a produção culinária nos manguezais, fomentando parcerias colaborativas e capacitando indivíduos, além de impulsionar o desenvolvimento das regiões envolvidas.

O Salão contará com a participação de importantes parceiros, incluindo o Sebrae, ADEPE e Copergás, e beneficiará cerca de 500 mulheres empreendedoras, como marisqueiras, artesãs e quilombolas de Pernambuco. Durante os três dias, serão realizadas palestras inspiradoras, rodadas de negócios entre os municípios envolvidos no projeto, agências de turismo, instituições financeiras que apoiam o microempreendedorismo e outros promotores do turismo comunitário e sustentável.

A expectativa é que aproximadamente 10 mil visitantes passem pelo mercado no bairro do Varadouro. Os participantes poderão desfrutar de palestras, aulas-show sobre a gastronomia do mangue, oficinas, roteiros nas comunidades, demonstrações de tecnologias socioambientais, venda de produtos artesanais e pratos típicos do mangue. Além disso, haverá exposições sobre os manguezais e seus habitantes, ações de educação ambiental, e pocket shows culturais.

As atividades do evento serão distribuídas em diferentes espaços, com palestras no Teatro Fernando Santa Cruz, a feira gastronômica nos quiosques de alimentação e a exposição de artesanato na área central do mercado.

O TBC-PE, criado em 2010 por Edy Rocha, diretor executivo do Instituto Negralinda, tem como missão promover o desenvolvimento de cadeias produtivas locais, destacando-se como referência na promoção do turismo consciente e na valorização da gastronomia do mangue, enquanto fortalece comunidades vulneráveis e combate o preconceito e a discriminação no consumo final.

O Instituto Negralinda, presidido pela empreendedora social Chef Negralinda, é uma instituição sem fins lucrativos que oferece assistência social, cursos e oficinas para mulheres de comunidades, impulsionando negócios criativos nas áreas da gastronomia, artesanato e turismo de base comunitária.

Este evento é patrocinado pelo Governo de Pernambuco, por meio da Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (ADEPE), e pela Companhia Pernambucana de Gás (Copergás), com apoio do Sebrae, Coca-Cola, DAM, Prefeitura de Olinda, Cervejaria Artesanal Duvália, Secretaria de Turismo e Lazer (Empetur) e Café com Consciência.

Não perca o 1º Salão de Turismo de Base Comunitária de Pernambuco, que acontecerá de 29 de setembro a 1º de outubro no Mercado Eufrásio Barbosa, em Olinda. A entrada é gratuita. Mais informações estão disponíveis em www.tbcpe.com.br. Venha conhecer e apoiar o turismo de base comunitária e a rica gastronomia do mangue de Pernambuco!